หัวเรื่อง:การใช้สารดูดความชื้นในการปรับปรุงคุณภาพสับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง
ผู้เขียน:นิราศ กิ่งวาที
ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.สมจิต สุรพัฒน์
กรรมการวิชารอง:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf